放养土鸡

1.项目实施意义和必要性

土鸡生态养殖是将传统土法和现代养殖技术相结合,根据各地区特点,在荒山、林地、果园、农闲地等处规模养鸡,喂五谷杂粮,让鸡自由寻食昆虫 、鲜草、野果籽粒等,饮山泉露水,严格限制化学药品,激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉风味和品质为目的,生产出符合绿色无公害食品要求的一项生产技术。采用土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进

行综合利用,立体开发,生产出符合消费者需求的、风味独特、味道鲜美 品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的理念。这种方法投资少,效益高,技术易掌握,市场需求旺,是一项应用前景广阔的实用技术

"民以食为天,食以好为先"。随着人们生活水平的不断提高,对物质生活需求由过去的数量型消费向质量型转变, 不光要吃饱,而且要吃好, 吃得放心, 对身体无害。鸡肉之所以能受到广大消费者的欢迎,主要是高蛋白质、低脂肪、低热量 低胆固醇,这"一高三低”的营养特点,使其成为健康的肉类食品 。在我国随着安全 健康消费观念越来越深入人心,

生态无公害鸡肉消费必将保持良好的发展势头,市场需求量大, 养殖前景广阔。因此,加快发展土鸡生态养殖适应市场需要, 对于增加农民收入,缓解农村富余劳动力就业压力, 提高农村土地资源利用率意义重大,很有必要,势在必行

2.市场需求预测

从市场对鸡产品需求看,鸡肉和猪肉一样是我国人民主要肉食来源,随着人民生活水平不断提高,无鸡不成宴,鸡已是平常百姓逢年过节、婚庆、生日等款待亲朋宾客必需主菜,也日渐成为家常菜,鸡肉的消费逐年增加。生态农业、绿色农业、无公害农业的观念日益为人们重视, 对农产品质量的要求也增强 。因此,优质无公害鸡肉、鸡蛋生产迎来了全面发展的黄金时期。加之鸡肉”一高三低"(高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇)的营养特点,比猪肉更质优,使其成为健康的肉类食品 随着安全 、健康消费观念越来越深入人心,鸡肉消费必将保持良好的发展势头, 特别是饲养的生态土鸡品质更优,接近天然风味,在各大中城市趋涨不衰, 其价格是肉用仔鸡的1.5-2倍 还供不应求。 各地生态养鸡方兴未文 生态土鸡养殖呈现很大的市场空间 养殖前景广阔 因此, 我场实施本项目 市场销售前景好竞争压力小,不愁无销路

3.养殖技术要点：

1、饲养场地选择:鸡舍选址应在交通便利,地势高燥,采光充足,水质优良,植被、排水、通风良好,隔离条件好的区域,同时还应符合以下条件:

(1)鸡场周围3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源,距其他畜牧场至少1km以上。

(2)鸡场不应建在饮用水源、食品厂上游

2,棚舍建筑要求:棚舍边高为0.9至1.2m,顶高1.5至1.7m,棚宽5m左右,棚长6至10m。每棚可养成鸡1000羽左右。同时应具备通风、防雨、防潮、防鼠兽虫害条件。舍前须搭盖遮阳(雨)棚或具有遮阴挡阳(雨)天然场所。

3.雏鸡培育:指1至6周龄小鸡的培育

(1)温度:第1至3天,热源温度32C至35C,室温25C至28C,以后每周下降2C至3C,直至与自然室温相同时,停止人工给温

(2)湿度:55%至65%为宜

(3)光照:一般采用自然光照。

(4)饮水 采用清洁井水或地下泉水, 水温与室温一致

(5)饲料:粗蛋白含量18%至2096,代谢能117至12.1兆焦/公斤

(6)密度:40至35羽/平方米.

(7)放牧训练:幼雏一般在5周左右即可脱温饲养,脱温后即可转移剥山上放养.为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯, 从脱温转入山上开始,每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合,1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料让鸡跟随哄抢, 另一人在后用竹竿驱赶,直到全部上山。为强化效果,每天中午可以在山上吹哨补食1次,同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡,并控制鸡群活动范围,直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5-7天,鸡群就建立起了"吹哨一采食"的条件反射, 以后只要吹哨召唤即可。放牧场地围网,放牧林地应根据管理人员的放牧水平诀定是否围网 围网采用目眼 2厘米X2厘米的鱼网即可,网高1.5米左右。

4.育成鸡饲养管理 。指7周龄至出栏鸡只的饲养管理。

(1)饮水 保持充足、清洁饮水。

(2)饲料: 天然饲料与配合饲料相结合。天然饲料:谷物,虫子 野草 、瓜果 、水草等配合饲料 粗蛋白含量16%至18%.代谢能11,5至119兆焦/公斤

(3)饲喂:每日定时饲喂2至3次。

(4)密度:15至20羽/平方米。

5.出栏:

90至120日龄。

6.疾病预防

3日令后酌情加喂土霉素、痢特灵、葡萄糖水常溶液,防治肠道传染病,在7-10日令用新城疫苗II系滴鼻,15日令内用青霉素、链露素各2000单位/每只:千分之二土霉素、氟哌酸拌料采用交替使用方法防白痢、球虫病.种鸡还要定期驱虫,可用驱虫灵、左旋咪唑、痢特灵、甲硝唑等药物。同时注意防鼠害、兽害。